看護師国家試験 生化学<栄養学>直前チェック
□ビタミンAは脂溶性ビタミンで、緑黄色野菜に含まれるカロテンとして摂取される。
□ビタミンB1はチアミン二リン酸(コカルボキシラーゼ)の成分として糖質代謝に重要な役割を果たしている。
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